| 规范肉食品市场电视讲话 |
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| 2007-09-17 10:38 文章来源：杭锦后旗商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
电视机前的观众同志们：
近一段时间以来，各地区生猪和其它肉产品价格出现不同程度上涨，部分不法商贩借机私屠滥宰制售注水肉和病害肉，给广大消费者造成了一定危害。为确保消费食品安全，维护肉品市场秩序，促进肉品市场的繁荣与发展，我们会同相关部门集中开展城乡肉食品质量安全专项整治。
一、加强对全旗境内各屠宰企业的监管，严格按照操作规程和肉品检验规程进行生产、检验，确保合格的肉品上市流通，各定点屠宰企业及肉食品经营店，必须严格遵守《生猪屠宰管理条例》、《内蒙古自治区家畜定点屠宰检疫管理规定》等法律、法规，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督。
二、严禁私屠滥宰现象，依法加大对制售注水肉、病害肉等不法行为的打击力度，重点查处畜禽在屠宰、运输、销售环节的不规范行为，未佩带耳标的生猪、牛、羊不许调运，没有畜牧检验、检疫和商务定点屠宰证明的畜禽肉不准进入市场和超市销售，切实保护广大消费者的合法权益，维护肉品流通市场秩序。
三、各肉食品经营门店所经营肉品必须从全旗定点屠宰厂进货，坚决杜绝从定点屠宰厂以外的地方进货。必须保证所售肉食品的宰杀、贮存、运输和装卸等过程中使用的容器、包装材料、设备等安全、清洁。
四、商务局作为市场流通的主管部门，积极采取措施加强市场运行监测、稳定市场价格、保障市场供应。
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